Sastāvdaļas:

1 kg cūkgaļas
2-4 sīpoli
3 ēdamkarotes etiķa
1/2 tējkarotes piparu maisījuma
3 ēdamkarotes citronu sulas
1 ēdamkarote cukura
2 ēdamkarotes garšvielas cūkgaļai
maisiņš cepšanai


Pagatavošana:

Gaļu sagriež gabaliņos, samaisa ar piparu maisījumu, garšvielām cūkgaļai, 1 ēdamkaroti etiķa un 1 ēdamkaroti citronu sulas.

Gaļu liek marinēties 2-6 stundas, vēsā vietā.

Sīpolus sagriež gredzenos.

Sīpoliem pievieno 2 ēdamkarotes etiķa, 1 ēdamkaroti cukura un 4 ēdamkarotes ūdens, samaisa un atstāj marinēties 1 stundu.

Cepšanas maisiņā liek marinētos sīpolus, virsū liek gaļu, maisiņu aizsien un mazliet sadursta to ar dakšiņu.

Maisiņu liek 250°C temperatūrā sakarsētā krāsnī, cep 50 minūtes.

Pēc 50 minūtēm maisiņu izņem, pārgriež, pārlej gaļu ar radušos sulu un turpina cept vēl 30 minūtes.