Cep karstā pannā. Vispirms liek gaļu, lai drusku iztek tauciņi un tad pievieno sīpoliņus. Tā kā kūpinātās gaļiņas vienmēr jau ir sasālītas, tad sāli bērt nevajadzētu. Saceptam pildījumam ļauj atdzist.