Arī krustnagliņas vairāk piederas ziemas sezonai. Maltas tās izmanto cepumu, piparkūku un kēksu cepšanā, veselas pievieno karstvīnam un citiem karstajiem dzērieniem, kā arī zupām, marinādēm un sautējumiem. Kopš seniem laikiem krustnagliņas uzskata par pirmo palīdzību zobu sāpju gadījumos un gremošanas traucējumu novēršanai. Labas kvalitātes krustnagliņas izskatās un arī pēc taustes šķiet mazliet eļļainas. Maltas krustnagliņas nav ieteicams ilgstoši uzglabāt, bet ēdieniem pievienot uzmanīgi, jo tām piemīt spēcīga garša un līdz ar to var gadīties pārdozēt.