Saldētas, izkultas, svaigas bišu maizes naturālā granulu struktūra. Katra granula sastāv no vairākiem dažādu veidu lokālo augu putekšņu slāņiem, kurus medus bites (Apis mellifera L.) fermentē bišu vaska šūnu iekšpusē. Šūnās sablīvētajos putekšņos fermentu un baktēriju darbības rezultātā noris pienskābā rūgšana, tie tiek dabīgi iekonservēti ilgstošai uzglabāšanai. Šādi no ziedputekšņiem top jauns produkts - bišu maize. Biškopības produktu izpēte un analīze. https://www.en.eberlinudrava.lv/research ----- #Latvia #Kurzeme #Europe #EU #Beekeeping #Apiculture #Apiary #Honey #Pollen #Beebread #Wax #Propolis #Export #Import #Trade #Research #Development #Science #Entrepreneurship #Agriculture #Pollination #Flora #Nature #Food #Natural #Organic #Biology #Biodiversity #Sustainability #Ecology