Šī salātu recepte tapa atceroties Erasmus laikus Somijā, kur pirmoreiz salātos redzēju izmantojam arbūzu. Kas tad ir arbūzs - auglis, kurš satur 92 % ūdens?

"Ja kāds vienreiz nogaršojis arbūzu, viņš zina, ko ēd eņģeļi" (Marks Tvens)

Arbūzs ir bagātīgs vitamīnu avots - A, C, E, D un B grupas vitamīni, kā arī dzelzs, magnijs, kālijs... - tie visi atrodami arbūzā.