Līdzīgi kā citronūdens arī piparmētru ūdens un tēja ir ļoti veselīga. Tradicionāli piparmētru tēju izmanto, lai novērstu gremošanas traucējumus, sliktu dūšu, saaukstēšanos, galvassāpes.

Ēģiptieši piparmētru lietoja, lai bagātinātu ēdiena un vīna garšu. Ar piparmētru lapiņām Grieķi un Romieši sevi kronēja svētku laikā un kā garšvielu izmantoja kulinārijā. Svaigas piparmētru lapas bieži tiek izmantotas turku virtuvē, piemēram, ar gurķiem un jogurtu pagatavojot atsvaidzinošu salātu mērcīti.