Gita virtuvē

Share

Majorāns.
Majorānu, radot lielāku apjukumu lietotājam, mēdz dēvēt arī par ‘grieķu oregano’, kas nav nepareizi. Mēdz pat teikt, ka visi majorāni ir oregano, bet ne visi oregano ir majorāni. Šis augs ir Āzijas un Amerikas iezemietis, bet vislabāk aug Vidusjūras zemēs, kur agrākos laikos romieši un grieķi to uzskatīja par laimes simbolu.
Majorāns satur daudz C vitamīna, karotīna, dažādus mikroelementus.
Biežāk to lieto kaltētu – zupās, sautējumos, mērcēs, dārzeņu ēdienos. Svaigs majorāns ir garšīgs salātos.

previous148. from 1028next

'Šis tas par garšvielām....

Inserted: Gita virtuvē Feb 26 2013 22:25

57 users like it

More

Other galleries from this page