Pikantās gaļas bumbiņas.
Sastāvdaļas: 300 g maltās gaļas(liellopa+cūkgaļas) 40 g baltmaizes vai arī rīvmaizes 20 g kartupeļu miltu liels sīpols sweet chilli mērce svaigi vai kaltēti garšaugi( oregano, baziliks, rozmarīns) paprikas pulveris sāls, pipari Pagatavošana: Malto gaļu rūpīgi samaisa ar garšaugiem un garšvielām. Pieliek sasmalcinatu vai sarīvētu sīpolu. Pievieno kartupeļu miltus, lai masa būtu vijīgāka. Iemaisa rīvmaizi vai izmercētu baltmaizi. Masu samīca un veido nelielas bumbiņas. Gaļas bumbiņas fritē vai apgrozot cep karstā eļļā uz vidēji lielas uguns aptuveni 5 minūtes, līdz bumbiņas kļūst brūnas, stingras un ir pilnībā gatavas. Izņem ar putu karoti un viegli nosusina uz papīra dvieļa. Gaļas bumbiņas pārlej ar sweet chilli vai tomatu merci un atstāj , lai garšvielas ievelkās...