Šnicele ar lečo.


Sastavdaļas:
750 g gaļas mīkstuma
130 g eļļas
50 g speķa
500 g sīpolu
500 g lečo
50 g svaigu sēņu
pipari, sāls
paprikas pulveris
Pagatavošana:
Gaļu sagriež šķēlēs, izdauza, iepiparo, pārkaisa ar sali, no abām pusēm eļļā apcep, tad pievieno sasmalcinātas sēnes, speķi, sīpolu, pārliek lečo, uzpilda ar ūdeni mērces biezumā, pieliek sali, piparus, paprikas pulveri. Visu labi savāra. Un pasniedz ar kartupelīšiem.