Ābolu un redīsus sagriež plānās šķēlītēs. Tad nomazgā lapu salātus, nedaudz sasmalcina (ja nepieciešams) un izkaisa pa šķīvi. Pēc tam pievieno ābolus un redīsus un pārkaisa ar diedzētiem asniem, pistācijām un gorgonzolas siera gabaliņiem.
Atsevišķi sajauc laima sulu ar olīveļļu, sāli un pipariem un pēc vajadzības to pārlej salātiem.