Sastāvdaļas:
1 ēk olīveļļa
1 ēk sviests
1 sīpols
1 vidēja izmēra cukīni
1 vidēja izmēra kabacis
1 liels burkāns
2 ķiploka daiviņas
2 bundžas tomātu gabaliņi savā sulā
1 bundža tomātu mērce (400ml)
1 glāze sauss sarkanvīns (piem. Merlot)
1 tk cukurs
1 tk kaltēts baziliks
1 tk kaltēts oregano
sāls un pipari pēc garšas
papildus, parmezāna siers pārkaisīšanai