Sastāvdaļas:
400 gr malta liellopu gaļa
400 gr malta teļa gaļa
3 ēk olīveļļa
1 burkāns
1 selerijas kāts
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
1/2 tk malts čilli
1 ēk svaiga timiāna
2 lauru lapas
2 ēk tomātu pasta
1 gl piens vai saldais krējums
1 gl sausa sarkanvīna
1 bundža tomātu gabaliņi savā sulā
sāls un pipari
papildus: makaroni, parmezan siers un pētersīļi