Tradicionālā Singapūras kafija saucas “kopi”. Pupiņas tiek grauzdētas sviestā vai margarīnā. Tas piešķir kafijai stipru un piesātinātu garšu un maigu karameļu aromātu. Kafijas kafejnīcas tieks sauktas par “kopitiama”. Varbūt esi apmeklējusi kādu?