Zemeņu CHEESECAKE DESERTS

PRODUKTI
Pamatnei:
Sviesta cepumi “Selga” (klasiskie) – 2 paciņas
Sviests – 150 g
Krēmam:
Svaigais siers “Mascarpone” – 400 g
Saldais krējums – 200 g
Pūdercukurs – (3 ēdamkarotes)
Citrons – ½ gab.
Kā arī zemenes un ALOJAS želeja

Deserta pamatnei – sadrupina vai sablendē cepumus. Kad cepumi sasmalcināti, pievieno tiem izkausētu sviestu un visu pamatīgi samīca, līdz izveidojas viendabīga, saturīga masa.Tad saliek to glāzītēs un ieliek ledusskapī lai sacietē.

Otrajai kārtai : saputo saldo krējumu ar pūdercukuru, pūdercukura vietā var izmantot parasto cukuru. Sakultajam saldajam krējumam pievieno svaigo sieru “mascarpone”, pievieno sulu no pus citrona. Visas sastāvdaļas kārtīgi sajauc kopā, līdz tās pilnībā savienojušās. Tad kārto krēmu pa virsu cepumu masai. Tad atkal liek ledusskapī uz pāris stundām.

Uz otras kārtas izliekam uz pusēm sagrieztas zemenes un pārlejam ar ALOJAS zemeņu želeju, (kuru pagatavo, uzvārot ūdeni – 0.5 litri un pieberot paciņas saturu ūdenī un samaisot) un ļaujam sarecēt.
Labu apetīti!