Klāt garšvielām pielej vīnu un pieliek klāt sagrieztos apelsīnus. Vīnu silda dažas minūtes, bet nevar ļaut tam sākt vārīties. Pēc uzkarsēšanas ļauj vīnam nostāvēties 5 - 10 minūtes, garšai pieliek klāt cukuru vai medu. Pasniedz izkāšot caur sietiņu