Savādāk cepti kartupeļi
Vakar manī valdīja nemiers, gribējās kādu našķi, taču pats nezināju, ko es vēlos.
Beigās izdomāju, ka ir jāuzcep kartupeļi. Reiz es tos cepu pēc tādas tehnoloģijas. Kartupeļus nomizo, sagriež 3-5 mm biezās šķēlītēs un ieliek katlā ar ūdeni, lai tie tur pastāv kādas 5 minūtes.
Tad kartupeļus nosusina uz papīra dvieļa, liek citā katlā un apber ar kartupeļu cieti un ķiploku pulveri. Visu apmaisa un liek cepties lielā, sakarsētas eļļas daudzumā līdz zeltaini brūnai krāsai. Apceptos kartupeļus liek uz papīra dvieļa, lai tas uzsūc lieko eļļas daudzumu, pēc tam var uzkaisīt nedaudz sāli. Šādi cepti kartupeļi sanāk ar kraukšķīgu garoziņu un mīksti iekšpusē. Plānāki kartupeļi sanāk līdzīgi čipsiem, taču garšīgāki. Šādus kartupeļus var pagatavot arī, kā piedevu otrajam ēdienam utt. Pamēģiniet un labu apetīti!
Vakar manī valdīja nemiers, gribējās kādu našķi, taču pats nezināju, ko es vēlos.
Beigās izdomāju, ka ir jāuzcep kartupeļi. Reiz es tos cepu pēc tādas tehnoloģijas. Kartupeļus nomizo, sagriež 3-5 mm biezās šķēlītēs un ieliek katlā ar ūdeni, lai tie tur pastāv kādas 5 minūtes.
Tad kartupeļus nosusina uz papīra dvieļa, liek citā katlā un apber ar kartupeļu cieti un ķiploku pulveri. Visu apmaisa un liek cepties lielā, sakarsētas eļļas daudzumā līdz zeltaini brūnai krāsai. Apceptos kartupeļus liek uz papīra dvieļa, lai tas uzsūc lieko eļļas daudzumu, pēc tam var uzkaisīt nedaudz sāli. Šādi cepti kartupeļi sanāk ar kraukšķīgu garoziņu un mīksti iekšpusē. Plānāki kartupeļi sanāk līdzīgi čipsiem, taču garšīgāki. Šādus kartupeļus var pagatavot arī, kā piedevu otrajam ēdienam utt. Pamēģiniet un labu apetīti!
| ← previous | 110. from 300 | next → |
