Saldie biešu sainīši ar bumbieriem un svaigu kazas sieru
Šādi sainīši ir fantastisks risinājums tiem, kas vēlas uz grila pagatavot ko īpašu un izsmalcinātu, izmnatojot pavisam parastus produktus.
16 nelieliem sainīšiem:
Folija
Cepampapīrs
2 palieli bumbieri
8 nelielas bietītes
1 buntīte timiāna
100 g svaigā kazas siera
Šis būs tāds elementāri pagatavojams, gardi rotaļīgs deserts.
Lai gardo sainīšu veidolu padarītu īpaši skaistu un elegantu, to veidošanā izmantoju gan brūno cepampapīru, gan foliju – cepampapīrs piedos ēdienam mājīgu izskatu, savukārt folija pasargās no grila liesmām. Cepot biešu sainīšus cepeškrāsnī, var izmantot tikai cepampapīru.
Sagatavo pa pāriem folija un cepampapīra komplektu, kur folija ir apakšā un cepampapīrs pa virsu.
Sagriez bumbieri paplānās ripiņās, izņem tam serdi. Katru bumbiera šķēlīti liec uz cepampapīra gabala, bumbiera šķēlei pa virsu liec pāris biešu šķēlītes, pievieno svaiga timiāna zariņu un ver paciņu ciet.
Kad visas paciņas sagatavotas, liec tās uz uzkarsēta grila un cep kādas 10 – 15 minūtes. Svarīgi bietes nepārcept, jo visa šī ēdiena burvība slēpjas garšu, faktūru un temperatūru rotaļā.
Bumbierim sakarsējoties ar saldeno bieti veidojas fantastiska garšas buķete. Bumbieris, cepoties kļūst sulīgi mīksts, biete saldena un kraukšķīga, tad vēl pievieno pāris pikucīšus auksta mīkstā kazas siera un baudi!
Pie šī ēdiena lieliski klāt derēs kāds mazliet saldens baltvīns.

FOTO/ Andrejs Zavadskis