Garšviela "Hmeli - suneli".
"Hmeli Suneli" tulkojumā no gruzīnu valodas ir "sausā garšviela". Tā ir aromātiska, pikanta, bet ne asa. Krāsa zaļgana. Labi pazīstama Tuvo austrumu virtuvē. Īpaši plaši izmanto gruzīnu un armēņu ēdienos. "Hmeli suneli" ir garšvielu maisījums, kura sastāvā: koriandrs, baziliks, selerijas, dilles, pētersīļi, piparmētras, majorāns, lauru lapas, ķiploku pulveris, sarkanie pipari.
Lieto kā piedevu gaļas, zivju, dārzeņu ēdieniem, plovam, zupām (harčo, rosoļņiks).