Daina Āboliņa iesaka

Biezpiena sacepums

Sastāvdaļas: 500 g biezpiena, 75 g sviesta, 3 olas, 250 g cukura, 50 g miltu, 50 g kartupeļu cietes, 200 g skābā krējuma, 100 g mandeļu skaidiņu, paciņa vaniļas cukura.

Pagatavošana: saputo sviestu un cukuru, pievieno vanilīna cukuru, olu dzeltenumus, mandeļu skaidiņas, skābo krējumu, kartupeļu cieti un miltus. Samaisa, pievieno biezpienu. Iecilā masā saputotus olu baltumus un cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram stundu. Sacepums vislabāk garšo ar ķīseli! Var pārliet arī ar skābu krējumu, dekorēt ar ogām.