Pīlādžu un ābolu ievārījums

Sastāvdaļas: 0,5 kg nomizotu, šķēlēs sagrieztu rudens ābolu, 150 g pīlādžogu, 200 g cukura, ½ puse citrona: sula un rīvēta miziņa, 2 kanēļa standziņas, 100 ml ūdens.

Pagatavošana: ābolus ar pīlādžogām ūdenī sasautē mīkstus, atdzesē un sablenderē vai izberž caur sietiņu. Masai pievieno cukuru, kanēļa standziņas, rīvētu citrona miziņu un sulu. Maisot vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu, radušās putas nosmeļ.Kad ievārījums gatavs, izņem kanēļa standziņas, karstu pilda burkās un aizvāko.