Pagatavošana: brokoli pavāra pāris minūtes, lai tas paliek kraukšķīgs un saglabā zaļo krāsu. To var izdarīt, ja vārītam brokolim uzreiz uzlej aukstu ūdeni. Olas sakuļ kopā ar pienu un sarīvētu sieru (to var uzkaisīt arī uz omletes!).