SALĀTI LITTLE GEM (mazais dārgakmens – angļu val.), audzēts Spānijā. 100 g salātu ir 0,4 g ogļhidrātu, 0,5 g olbaltumvielu un 0,1 g tauku.
Romiešu salātu miniatūrs variants ar nedaudz stingrākām lapām. Gatavo un ēd tāpat kā romiešu un ledus salātus. Ideāli ēdienu rotāšanai un kā trauciņi uzkodu pasniegšanai.
• Vērtējums: kopā ar svaigumu jūtams pavisam neliels rūgtumiņš. Kraukšķīgi un nedaudz saldeni. Daži vērtētāji atzina, ka šos salātus labprāt ēstu diendienā. Labi garšo ar marinētiem šampinjoniem un rupjmaizes grauzdiņiem.