Sastāvdaļas: 30 g nēģa želejā, 1 novārīta, biešu sulā iekrāsota, paipalu ola, 15–20 g skābētu gurķu,15–20 g svaigu, dillītēs, marinētu gurķu, 20–25 g sarkano un dzelteno biešu, 30 g vārītu sīrupā marinētu kartupeļu, 10 g burkānu, 10–15 g marinētu baraviku,10–15 g marinētas siļķu filejas, 2 ēdamkarotes skābā krējuma, 30–35 g vārīta teļa šķiņķa, 20 g vārītas jaunlopa mēles, salātlapa, sāls, pipari,