Mafini

Ūdens peldē izkausē 125 g sviesta, noņem no uguns un iemaisa tajā 125 g piena. Pievieno olu. Atsevišķi samaisa 225 g miltu, 100 g cukura un 10 g cepamā pulvera. Ar mikseri saputo olas, pienu, sviestu un iemaisa miltu maisījumu. Pievieno 150 g sasmalcinātas baltās šokolādes (bez tās var arī iztikt!).

Mafinu formās liek ēdamkaroti mīklas, izveido tajā iedobi un liek tējkaroti ievārījuma pēc izvēles. Virsū vēl uzliek mīklu. Cep 180 grādu Celsija temperatūrā apmēram 15 līdz 20 minūšu.