Burkānu un kabaču sautējums ar sīpolu gredzeniem un ķiploku mērci
Ar apaļo karoti, ko esmu iedēvējusi par pērļotāju, izgrebju burkānu un kabaci. Burkānu pērlītes vāru septiņas minūtes, bet kabaču – divas minūtes. Nomizotas ķiploku daiviņas apcepu sviestā. Mērcei sajaucu kazas sieru ar saldo krējumu un baltvīnu. Sīpolu gredzenus apvārtu miltos, iemērcu piena un olas kultenī, atkal miltos un tad cepu karstā eļļā.
Kārtoju uz šķīvja burkānu un kabaču pērlītes, pārleju ar mērci, dekorēju ar ceptajiem ķiplokiem un zaļumiem.