Mājās ir ķirbis un trūkst izdomas ko no viņa pagatavot?
Viens no 100tiem veidiem- uzcep kūku!
Šī kūka garšos arī tiem,kam ķirbji ta īsti nemaz negaršos,jo ķirbju garša nav jūtama.

Mīklai
* 100 g miltu
* 100 g maltu lazdu riekstu
* šķipsniņa sāls
* 40 g cukura (2 ēd.k. ar kaudzi)
* 80 g sviesta
* 1 ola
Pildījumam
* 500 g ķirbja mīkstuma
* 250 g kondensētā piena
* 1 paciņa vaniļas pudiņa
* 1/2 citrona rīvēta miziņa
* 1 citrona sulas
* 2 olas
* 1 ēd.k. kartupeļu miltu
* 1 tējk. vaniļas cukura


Gatavo ķirbi:
Ķirbi sagriež gabaliņos, liek katlā, pielej nedaudz ūdens, uzliek vāku un sautē 15-20 minūtes. Atdzesē.

Mīkla:
Sajauc miltus, maltos riekstus, sāli un cukuru. Pievieno sviestu un vienu olu, sajauc mīklu. Atdzesē.

Cep kūkas pamatni:
Cepamajā formā ieklāj mīklu, veidojot arī maliņas. Sadursta ar dakšiņu un liek cepeškrāsnī uz 12-15 minūtēm 200 grādos.

Pildijums:
Sautēto ķirbi sablenderē. Pakāpeniski piemaisa kondensēto pienu, vaniļas pudiņa pulveri, citrona miziņu un sulu, 2 olas, vaniļas cukuru un kartupeļu miltus.

Cep kūku:
Pusgatavajā pamatā ielej pildījumu. Turpina cept 45-50 minūtes 175 grādos.


Labu apetīti