10. Kad kartupeļi ir mīksti, tos nokāš un gatavo biezputru.
11. Puravu sablenderē atsevišķi un pievieno kartupeļiem. Ar koka stampu kartupeļus sastampā viendabīgā masā. Pievieno svaigo sieru, sāli, šķipsniņu muskatrieksta un samīca viendabīgā konsistencē.