Krējums 25%
Skābais krējums ir tradicionāls produkts latviešu virtuvē, bet lai to pagatavotu, jāiegulda ievērojams darbs un pacietība.
Skābā krējuma ražošana aizsākas ar piena seperēšanu vājpienā un saldajā krējumā, pēc tam ir svarīgi saldo krējumu pastarizēt, iznīcinot nelabvēlīgās baktērijas, pirms pievieno veselīgās pienskābās baktērijas. Bet lai iegūtu izcili, blīvo konsistenci, krējumam tiek veikts homogenizēšanas process. Kad atdzesēts līdz pareizajai temperatūrai, krējumam pievieno ieraugu, raudzēšanas process ilgst vidēji 12 stundas. Rezultātā tiek iegūts lielisks produkts - biezs un vienmērīgas konsistences krējums ar patīkami maigu pienskābeno garšu.
Vēlies pasūtīt, lūdzu skatīt http://pievedums.lv/produkti
Skābais krējums ir tradicionāls produkts latviešu virtuvē, bet lai to pagatavotu, jāiegulda ievērojams darbs un pacietība.
Skābā krējuma ražošana aizsākas ar piena seperēšanu vājpienā un saldajā krējumā, pēc tam ir svarīgi saldo krējumu pastarizēt, iznīcinot nelabvēlīgās baktērijas, pirms pievieno veselīgās pienskābās baktērijas. Bet lai iegūtu izcili, blīvo konsistenci, krējumam tiek veikts homogenizēšanas process. Kad atdzesēts līdz pareizajai temperatūrai, krējumam pievieno ieraugu, raudzēšanas process ilgst vidēji 12 stundas. Rezultātā tiek iegūts lielisks produkts - biezs un vienmērīgas konsistences krējums ar patīkami maigu pienskābeno garšu.
Vēlies pasūtīt, lūdzu skatīt http://pievedums.lv/produkti
| ← previous | 20. from 28 | next → |
