LATVIJAS DZIMŠANAS DIENAS SIĻĶE KAŽOKĀ Nepieciešams: 5 - 6 mazsālīta siļķu filejas 1 -2 sīpoli 3 burkāni 4 kartupeļi 2 bietes 5 olas 200 g majonēzes 200 g krējuma sāls pēc garšas 1 ēdamkarote sinepes 1 ēdamkarote mārrutki Pagatavošana: 1. Bietes, burkānus un kartupeļus novāra ar visām mizām, atdzesē un nomizo. 2. Uzvāra olas. 3. Siļķi un sīpolus smalki sagriež. 4. Visas salātu sastāvdaļas kārto traukā kārtām, starp kārtām lejot majonēzes un krējuma maisījumu, ko pagatavo šādi: krējumu sajauc ar majonēzi, pievieno sinepes, mārrutkus, sāli un visu rūpīgi sakuļ. 5. Vispirms trauka apakšā liek kubiņos sagrieztu siļķi, sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus olu dzeltenumus. Visu pārlej ar sagatavoto mērci. 6. Tad liek kārtu ar sarīvētiem kartupeļiem, Pārlej ar mērci. 7. Nākamā ir sarīvētu burkānu kārta, kuru arī pārlej ar mērci. 8. Kā pēdējā ir sarīvētu biešu kārta, virs kuras no sarīvētiem olu baltumiem veido ornamentu. Rotā ar biešu auseklīšiem. Priecīgus svētkus un labu apetīti! Gatavoja: Iveta Apškrūma un Laimonis Prikulis