BANĀNU UN RIEKSTU MAFINI Mīklai: 3 olas 1 glāze mīksta sviesta 1 glāze smalkā cukura 1/2 glāze piena 1,5 glāzes izsijātu miltu 1 tējkarote cepamā pulvera 1/4 tējkarote sāls 1 tējkarote zemesriekstu sviesta 1 saspiests banāns Pagatavošana: 1. Sakarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. 2. Kēksiņu veidnē ieklāj papīra formiņas un nedaudz ar otiņas palīdzību iesmērē tās ar eļļu. 3.Bļodā viegli sakuļ olas, pievieno sviestu, cukuru un maisa, līdz masa kļūst viegla un gaisīga. 4. Pievieno, pienu, miltus, cepamo pulveri, sāli un zemesriekstu sviestu. Samaisa un 2 minūtes puto ar mikseri, līdz masa kļūst viegla un krēmīga. Pievieno banānu un iejauc to mīklā. 5. Mīklu vienmērīgi sadala pa kēksa formiņām. Cep 18- 20 minūtes, līdz kēksiņi ir pacēlušies un kļuvuši stingri. Ļauj tiem dažas minūtes atdzist un tad var baudīt. Lai izdodas un labi garšo!