GAĻAS UN KARTUPEĻU SAUTĒJUMS TOMĀTU MĒRCĒ Nepieciešams: 500 g cūkas mīkstuma 500 g kartupeļu 5 gatavi sarkanie tomāti 1 liels sīpols 2 lauru lapas malti melnie pipari pēc garšas sāls pēc garšas Pagatavošana: 1. Gaļu sagriež palielos vienādos gabalos un kopā ar sasmalcinātu sīpolu pannā apcep. 2. Kad gaļa apbrūninājusies un sīpoli kļuvuši caurspīdīgi, tos pārliek katliņā. 3. Pievieno sasmalcinātus tomātus, piparus, sāli un lauru lapu. Visu pārlej ar ūdeni (tikai tik daudz, lai gaļa būtu nosegta) un uz vidējas liesmas sautē. 4. Kad gaļa gandrīz gatava, katlā liek palielos gabalos sagrieztus kartupeļus un turpina sautēt, līdz kartupeļi mīksti. 4. Gatavu sautējumu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. 5. Pasniedz ar skābu krējumu. Labu apetīti!