VĪNA ŽELEJA Nepieciešams: 200 g sarkanvīna 1 glāze ūdens cukurs pēc garšas 15 g želantīna 200 g saldā krējuma Pagatavošana: 1. Želatīnu pārlej ar remdenu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm, lai uzbriest. 2. Ūdeni uzvāra, pievieno cukuru, vīnu, uzbriedināto želantīnu un, maisot, karsē(bet nevāra), līdz izšķīst cukurs un želantīns. 3. Tad izkāš un lej skaistos trauciņos vai glāzēs, kas izskalotas ar aukstu ūdeni. 4. Glāzes novieto vēsumā sarecēšanai. 5. Saldo krējumu kopā ar nedaudz cukura saputo stingrās putās. 6. Pasniedzot želeju rotā ar saputotu saldo krējumu. Skaistus jums svētkus un labu apetīti!