Salātiņi tiek gatavoti želatīnā. Burkā - 1/2 litra- liek 5 graudu piparus, 1lauru lapu. Tad kārtās liek dažādus dārzeņus - sagrieztus tomātus, gurķus vai krāsainu kabacīti, krāsainu papriku, burkānus- nedaudz novārītus , blanšētus puķkāpostus, sīpolus, diļļu zariņus smukumam. Uz 1/2l burciņu liek 2 tējkarotes želatīna- ber pa taisno burkā iekšā( kaut kur pa kārtām un virspusē arī). Virsū lej gurķu marinādi- uz 1l ūdens: 1 ēdamk cukura, 2 ēdamk. sāls, 1,5 ēdamk. etiķa esences. Sterilizē 80 gr. temperatūrā 10-12min. Aizvalcē vāciņus- otrādi negriež, bet riktīgi parullē pa galdu. Kad atdziest, es ielieku ledusskapī uz nakti. Tad uz pagrabu. Garda un skaista uzkoda. Jauka un sirsnīga dāvaniņa no gatavotāja.
Lai izdodas!