2,5kg krāsainas paprikas, ķiploki. Marināde: uz 1l ūdens- 1 glāze cukura, 2 ēdamk. sāls, 1 gl galda etiķa vai 1,5 ēdamk. etiķa esences, 0,5l eļļas ( es liku 2 ēdamk.)
Papriku sagriež četrās daļās, izņem sēklas, sagriež mazākos gabaliņos. Liek verdošā marinādē un vāra 7- 8 min (uzmanīgi- baltā paprika izvārās ātrāk!) 0,5 l burciņā apakšā liek 4 daiviņas ķiploku. Ar karoti no marinādes izņem papriku un cieši kārto burkās. Pārlej ar marinādi, aizvāko. Nav jāsterilizē! Garšīgi! Var pielikt kādu aso pipariņu!