Safrāns ir viena no vispopulārākajām ziemas sezonas garšvielām. Bet - kāpēc tas ir tik dārgs?
🔸Nepieciešami 150 000-200 000 ziedi, lai iegūtu 1 kg safrāna.
🔸Ziedi tiek novākti ar rokām, lai nesabojātu drīksnas.
🔸Drīksnas ar rokām tiek atdalītas no safrāna krokusiem.
🔸Drīksnas jāatdala un jāizžāvē tajā pašā dienā, kad tiek novākti ziedi. http://bit.ly/2KWepeQ