Uz 1kg sampinjonu marinade:
1 litrs udens,
5 daivinas kiploku,
7 smarzigie pipari,
7 lauru lapas
5 krustnaglinas,
150 grami 9% etikis ,es liku 2 ēdamkarotes esenci
3 edamk.cukurs,
1.5 edamkarotes sals.
Uzvaaram marinadi un metam ieksaa nomazgatus sampinjonus!
Varam 15 minutes ar vaku ciet.
Liekam karstus tiraas,izmazgaataas burkaas,parlejam marinadi.Vacinjus virsuu un atdzesejam.Kad burkas atdzisushas liekam ledusskapii vai nesam uz pagrabu!
Man šampinjoni bija 800gr un sanāca divas puslitra burciņas.