Novārītas sēnes atdzesē, vislabāk jau beciņas un sagriež.Pievieno sagrieztu sīpolu, dilles ,lociņus,estragonu, sāli ,maltus melnos piparus un skābu krējumu.Vienkārši, bet garšīgi.
Arī svaigu tomātu pievieno.