Lai pirms vārīšanas pārliecinātos, ka olas ir svaigas, ievieto tās palielā, ar ūdeni piepildītā stikla bļodā. Olas, kas nogrimst bļodas apakšā ir svaigas, tās, kurām viens no galiem ir nedaudz virs ūdens būtu jāizlieto pēc iespējas tuvākā laikā, taču pa virsu peldošās, pludiņveidīgās ir bojātas.

Foto: Tumblr