Ķirbis ir rudens neatņemama sastāvdaļa! 🍁 Izcils veids, kā izmantot šo burvīgo rudens velti ir pagatavot ķirbju-kafijas kūku! 😋
Recepte:
Kūka -
-250g milti
-2 tējk. cepamais pulveris
-1 tējk. kanēlis
-1/2 tējk. sāls
-1/2 tējk. ingvers
-225g cukurs
-84g mīksta sviesta
-2 olas
-425g (ķirbju biezenis)
Drumstalas -
-56g auksta sviesta
-70g cukurs
-1 tējk. kanēlis
-93g milti
1) Sakarsē krāsni līdz 180C. Ietauko 20x20cm cepamtrauku.
2) Bļodā samaisa kopā miltus, cepamo pulveri, kanēli, sāli un ingveru.
3) Lielā bļodā sakuļ sviestu ar cukuru, līdz tas ir gaisīgs, pievieno olas un sakuļ. Pievieno ķirbja biezeni un samaisa.
4) Pievieno sausās sastāvdaļas un visu sajauc kopā, līdz masa viendabīga. Ievieto mīklu cepamtraukā.
5) Pagatavo drumstalas: sajauc kopā visas sastāvdaļas, samīca ar rokām, līdz veidojas drumstalas. Uzber uz mīklas.
6) Cep 40 - 45 minūtes. Pirms sagriešanas jāatdzesē vismaz vienu stundu.