Tomātu zupa
2-2,5 kg tomāti
200g saldais krējums
2-3 galviņas ķiploku
nedaudz olīveļļas
sāls, pipari
svaigs baziliks
Tomātus sagriež uz pusēm, izgriež serdītes, liek ar griezuma vietu uz pannas, kas iesmērēta ar olīveļļu, starp tomātiem liek ķiploku daiviņas. Cep cepeškrāsni 200 grādos, 30 min.
Visu sablenderē ar sāli pipariem un baziliku, uzkarsē ar saldo krējumu, kamēr "uzmet burbuli". Dekorē ar svaigu baziliku un saldo krējumu. Vislabāk garšo ar siltu ciabatu!
Labu apetīti!