Sastāvdaļas:
4-5 apelsīni
500 gr maskarpone
4-5 olas
100 gr. saldais krējums
~100gr cukura, vaniļas vai vaniļas cukura
2 ēdk. apelsīnu liķiera
2 paciņas dāmu pirkstiņu


Gatavošana:

Vajadzīgi 4-5 apelsīni. Vienam norīvē miziņu un tad no visiem izspiež sulu.
Sakuļ olu dzeltenumus ar cukuru līdz masa gaiša un cukurs gandrīz izkusis.
Atsevišķi puto saldo krējumu un atsevišķi olu baltumus.
Dzeltenumiem pievieno maskarponi - samaisa līdz viendabīgai masai,
tad pievieno olu baltumus un putukrējumu (sakulto) + vēl no 1 apelsīna sulu (ja taisa veidnē var pieliet 2 apelsīnu sulu) + vēl rīvētā apelsīna miziņa + vaniļa.
Palikušajā apelsīnu sulā ielej 2 ēdk. apelsīnu liķiera.
Katru cepumu ātri pamērcē sulā.
Krēmu sadala 2 daļās.
Tad atliek uzkaisīt kakao, bet var arī ar rīvētu šokolādi.