Sastāvdaļas:


suši rīsi
sāls
lasis
soja
nori lapas


Gatavošana:



Vispirms izvāra rīsus (vieglā sālsūdenī) – rīsu ūdens attiecība 1:1 + 10% ūdens (200 ml rīsu – 220 ml ūdens). Rīsus kārtīgi noskalo un atstāj uz 30 min mērcēties. Rīsus vāra 15 minūtes uz mazas uguns necilājot katla vāku, jo tvaiks rīsu vārīšanās laikā ir svarīga padarīšana. Pēc vārīšanas rīsus 15 minūtes vēl patur katliņā.
Kamēr rīsi dziest, var pagatavot pildījumu. Pildījumam izmamtojām lasi – nedaudz apcepinātu ar sojas mērci.
Kad rīsi nedaudz atdzisuši, samitrina rokas un mēģina veidot nelielas rīsu bumbas, kuru vidū liek pildījumu.
Gatavās bumbas nedaudz saplacina, lai vieglāka ēšana, un apakšu vai arī visu bumbu ietin norī lapas gabalā.