Rauga pankūkas
1 photo • Dec 5 2018 11:23
Rauga pankūkas
Kviešu milti 100 g, piens 100 g, 1/4 olas, šķipsnu sāls, 1 ēdamk. cukurs, raugs 5 g, tauki (cepšanai) 25 g. Pienu uzsilda (25-30С), pievieno sakultu olu, sāli, cukuru, un izmaisa. Šķidrumam pieliek atšķaidītu raugu, izsijātus miltus, samaisa un siltā vietā uzraudzē. Kad mīkla uzrūgusi, cep pankūkas. Pasniedz ar ievārījumu un tēju vai kafiju.
