Gaspačo tomātu zupa video recepte.
1 photo • 1 video • Jan 8 2019 11:23
Gaspačo tomātu zupa video recepte.
Baltmaizi sagriež kubiņos. Sacep maizes grauzdiņu kubiņus cepeškrāsnī 185°C 5-8 minūtes. Gurķi nomizo, papriku, sagriež. Atlikušos dārzeņus sagriež kubiņos. Uzvāra ūdeni tomātu blanšēšanai. Tomātiem iegriež krusteniski mizu, liek bļodā un aplej ar verdošu ūdeni un noskalo aukstā ūdenī. Novelk tomātiem mizu, sagriež un izņem seklas, tomātus liek blenderī kopā ar...MoreGaspačo tomātu zupa video recepte.
Baltmaizi sagriež kubiņos. Sacep maizes grauzdiņu kubiņus cepeškrāsnī 185°C 5-8 minūtes. Gurķi nomizo, papriku, sagriež. Atlikušos dārzeņus sagriež kubiņos. Uzvāra ūdeni tomātu blanšēšanai. Tomātiem iegriež krusteniski mizu, liek bļodā un aplej ar verdošu ūdeni un noskalo aukstā ūdenī. Novelk tomātiem mizu, sagriež un izņem seklas, tomātus liek blenderī kopā ar papriku, gurķi, ķiploku, sāli, kaltēto maizi, vīnogu etiķi, tomātu sulu un olīveļļu. Visu sablenderē. Ja vaig beigās zupai pēc garšas pievieno etiķi, sāli, melnos piparus un čili asso mērci. Pasniedzot pa virsu liek karoti grauzdiņu un sagrieztos tomātus ar gurķiem. Gatavošanas laiks 20 minūtes. 4-porcijas. Lai labi garšo. Veiksmi gatavošanā! Balsojiet. Komentējiet. Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!
Sastāvdaļas:
Tomātu sula 1l Tomāti 3 Ķiploks 3 daiviņas Gurķis 3 Paprika 1 Olīveļļa 75 ml Vīnogu etiķis 6% 1 ĒK Kaltēta maize 3 gab Sīpols 1/2 Grauzdiņi
-
-
