Uzbeku plovs. Plovs bez maisīšanass.
1 video • Jan 27 2021 10:16
Uzbeku plovs.
Jēra gaļu noskalojiet un sagrieziet kubiņos. Sakarsējiet katlu, ielejiet eļļu (vai izkausējiet aitas speķi) apcepiet galu tad sīpolus un burkānus sagrieziet plānos pagaros stienīšos apcepiet kopa ar galu. Ielejiet varošo ūdeni500ml, lai tas pārklāj galu,tad sali,piparus uzvariet . Rīsus noskalojiet vairākos ūdeņos 3-4 reizes,rīsus vēlreiz noskalojiet un noteciniet.Uzklāj...MoreUzbeku plovs.
Jēra gaļu noskalojiet un sagrieziet kubiņos. Sakarsējiet katlu, ielejiet eļļu (vai izkausējiet aitas speķi) apcepiet galu tad sīpolus un burkānus sagrieziet plānos pagaros stienīšos apcepiet kopa ar galu. Ielejiet varošo ūdeni500ml, lai tas pārklāj galu,tad sali,piparus uzvariet . Rīsus noskalojiet vairākos ūdeņos 3-4 reizes,rīsus vēlreiz noskalojiet un noteciniet.Uzklājiet rīsus uz gaļas vienmērīgā slānī. Samaziniet uguni un sutiniet.Tiklīdz ūdens aiziet no virsmas izduriet ar tievu kociņu vairākus caurumus līdz pašai apakšai un ar karoti pielejiet ūdeni,lai plovs nepiedeg. Uzlieciet virsū katlam vāku. Samaziniet uguni līdz minimumam un atstājiet uz 25-30 minūtes vāriet kamēr rīsi gatavi. Smalki sasmalcinām sīpolus un paberam gatavam plovam. Rīsi,,Basmati,,180g Jēra gaļas 250g Burkāni250g Sīpoli130g Eļļa 100ml Ūdens 500ml Sāls 1 tējkarote Pagatavošana: 60 minūtes.3 porcijas Lai labi garšo! https://www.videovirtuve.lv/pamatedieni/…
