Rīsu kroketes vaniļas mērce
1 video • Oct 26 2021 11:03
Rīsu kroketes vaniļas mērce.
Rīsus ieberam katliņā.Liekam vārīties 20-25 minūtes,pievienojam nedaudz sāli.Vāram uz nelielas uguns. Izvārām rīsus kārtīgi mīkstus.Lai risi nepiedeg,katliņu liek karsta ūdens pelde un tvaicē. Kamēr risi gatavojas ,laiks pagatavot vaniļas mērci.Katliņa liek olas dzeltenumu,cukuru,miltus visu samaisa, atšķaida ar siltu pienu un vāra .Katlu liek uz neliela uguns vis...MoreRīsu kroketes vaniļas mērce.
Rīsus ieberam katliņā.Liekam vārīties 20-25 minūtes,pievienojam nedaudz sāli.Vāram uz nelielas uguns. Izvārām rīsus kārtīgi mīkstus.Lai risi nepiedeg,katliņu liek karsta ūdens pelde un tvaicē. Kamēr risi gatavojas ,laiks pagatavot vaniļas mērci.Katliņa liek olas dzeltenumu,cukuru,miltus visu samaisa, atšķaida ar siltu pienu un vāra .Katlu liek uz neliela uguns visu laiku Intensīvi maisa, līdz sabiezē,pievieno vaniļas cukuru (ja mērcē izveidojas kunkuļi izkāš caur smalku sietiņu). Vaniļas mērci atdzesē .Gataviem rīsiem pievieno 1/2 olas ,cukuru samaisa,atdzesē.No rīsu masas veido bumbiņas, apviļā rīvmaizē,cep eļļā.Uz šķīvja liek kroketes un pāri pārlej vaniļas mērci. Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.
Sastāvdaļas
Kroketem
Rīsi 100g Ūdens 250ml Cukurs 1 ēdamkarote Sāls 1/4 tējkarotes Rīvmaize 50g Ola 1/2
Vaniļas mērce
Olas dzeltenums 1 Cukurs 50g Piens 150ml Vaniļas cukurs 1 tējkarote Milti 1 tējkarote
https://www.videovirtuve.lv/video-recept…
-
