Kartupeļu puravu biezeņu zupa ar grauzdiņiem
1 video • May 5 2022 13:21
KARTUPEĻU-PURAVU BIEZEŅU ZUPA AR GRAUZDIŅIEM
Sastavdaļas: Kartupeļi 600 g Puravi 100-150g Olas dzeltenums 1 gab Piens 250 ml Sviests 40-60 g Sāls 1 tējkarote Grauzdiņiem: baltmaize, sāls, pipari
Pagatavošana: Puravus sagriež, apcep katliņā ar sviestu, tad, pievieno nomizotus sagriežtus kartupeļus. Pārlej parī ar verdošū ūdeni, pievieno sāli un zem vāka, gatavo līdz gatavs 20-25 minūtes. Pa...MoreKARTUPEĻU-PURAVU BIEZEŅU ZUPA AR GRAUZDIŅIEM
Sastavdaļas: Kartupeļi 600 g Puravi 100-150g Olas dzeltenums 1 gab Piens 250 ml Sviests 40-60 g Sāls 1 tējkarote Grauzdiņiem: baltmaize, sāls, pipari
Pagatavošana: Puravus sagriež, apcep katliņā ar sviestu, tad, pievieno nomizotus sagriežtus kartupeļus. Pārlej parī ar verdošū ūdeni, pievieno sāli un zem vāka, gatavo līdz gatavs 20-25 minūtes. Pa to laiku sagriež baltmaizi kubiciņos, liek uz plāts pārkaisa ar sāli, pipariem, eļļu, cep cēpeškrāsnĪ 180 c* 5-7 minūtes. Vārītos kartupeļus sablenderē, pievieno karstu pienu, samaisa. Atlikušajām karstam pienām (50ml) pievieno olas dzeltenumu un atrī samaisa, pievieno kartupeļu masai. Pasniedz ar grauzdiņiem. (Zupu sildīt tikāi karstā ūdens peldē, savādāk zupa piedegs.) Lai labi garšo!
https://www.videovirtuve.lv/zupas/kartup…
