Liellopu gaļas sautējums “itāļu gaumē”
1 photo • Jan 5 2023 12:47
Liellopu gaļas sautējums “itāļu gaumē” recepte.
Burkānus, sīpolus un selerija sakni nomizo, sarīvē uz smalkās rīves. Dārzeņus ar taukiem sacep 5-8 minūtes uz lēnas uguns. Gaļu sagriež nelielos gabalos, pievieno piparus, sāls, miltus visu samaisa un liek pie dārzenim cep 10-15 minūtes. Tad lej sarkanvīnu un liellopa gaļas buljonu. Uzliek pannai vāku un sautē uz nelielas uguns 60-90 minūtes. Saut...MoreLiellopu gaļas sautējums “itāļu gaumē” recepte.
Burkānus, sīpolus un selerija sakni nomizo, sarīvē uz smalkās rīves. Dārzeņus ar taukiem sacep 5-8 minūtes uz lēnas uguns. Gaļu sagriež nelielos gabalos, pievieno piparus, sāls, miltus visu samaisa un liek pie dārzenim cep 10-15 minūtes. Tad lej sarkanvīnu un liellopa gaļas buljonu. Uzliek pannai vāku un sautē uz nelielas uguns 60-90 minūtes. Sautē, līdz gaļa mīksta. Labu apetīti!
Sastāvdaļas; Liellopa gaļa 500 g Burkāni 50 g Selerijas sakne vai kāts 30 g Sīpols 1 Sarkanvīns 100 ml Liellopa gaļas buljons 350 ml Augu eļļa 50 ml Milti 1 ēdamkarote Sāls Pipari https://videovirtuve.lv/lv/pamatedieni/l…
-
