Vistas zupa ar estragonu
1 photo • Oct 13 2023 10:36
Vistas zupa ar estragonu
Sastāvdaļas: 4 porcijas 50 g sviesta 1 sakapāts liels sipols 300 g saplucinātas vāritas vistas filejas 625 ml vistas buljona 1ed. k. sakapāta estragona 150 ml trekna saldā krējuma Sāls un pipari
Pagatavošana:
Estragona lapiņas rotāšanai Eļļā apcepti grauzdiņi pasniegšanai
1 Dziļā pannā izkausē sviestu un cep sīpolus 3 minūtes.
2 Pievieno vistas gabaliņus...MoreVistas zupa ar estragonu
Sastāvdaļas: 4 porcijas 50 g sviesta 1 sakapāts liels sipols 300 g saplucinātas vāritas vistas filejas 625 ml vistas buljona 1ed. k. sakapāta estragona 150 ml trekna saldā krējuma Sāls un pipari
Pagatavošana:
Estragona lapiņas rotāšanai Eļļā apcepti grauzdiņi pasniegšanai
1 Dziļā pannā izkausē sviestu un cep sīpolus 3 minūtes.
2 Pievieno vistas gabaliņus un pusi vistas buljona. Uzvāra, tad samazina karstumu un uz lēnas uguns vāra 20 minūtes. Atdzesē, virtuves kombaina samal gludā biezeni.
3 Pielej atlikušo buljonu, pieber sāli un piparus. Pievieno sakapāto estragonu, zupu salej bļodās un iemaisa krējumu.
4 Zupu izrotā ar estragona lapiņām un pārkaisa ar eļļā apceptiem grauzdiņiem.
https://videovirtuve.lv/lv/pavargramata/…
