Kakao krēms ar dzērveņu
15 photos • Nov 24 2023 14:06
Kakao krēms ar dzērveņu ķīseli https://videovirtuve.lv/lv/pavargramata/…
Trauku veikals ĶĒĶIS.LV
Virtuves svari https://videovirtuve.lv/lv/virtuves-svari/
Dabīgs kakao pulveris 1kg, ar zemu tauku saturu 10-12% https://kekis.lv/lv/veikals/kakao-pulver…
Pārtikā lietojams želatīns 150g (cūkas) https://kekis.lv/lv/veikals/zelatins-lie…
Dzērveņu sula https://kekis.lv/l...MoreKakao krēms ar dzērveņu ķīseli https://videovirtuve.lv/lv/pavargramata/…
Trauku veikals ĶĒĶIS.LV
Virtuves svari https://videovirtuve.lv/lv/virtuves-svari/
Dabīgs kakao pulveris 1kg, ar zemu tauku saturu 10-12% https://kekis.lv/lv/veikals/kakao-pulver…
Pārtikā lietojams želatīns 150g (cūkas) https://kekis.lv/lv/veikals/zelatins-lie…
Dzērveņu sula https://kekis.lv/lv/veikals/dzervenu-sul…
Sastāvdaļas: Saldais krējums 330 ml 30% Skābai krējums 120 ml Kakao 3 ēdamkarotes Cukurs 2-4 ēdamkarotes Želatīns 3 tējkarotes (15g)
Pagatavošana: Želatinu liek traukā, pārlēj ar aukstu ūdeni 50ml, tad, gaidām kamer uzbriezt (8-10 minūtes) . Saldo krējumu lej putojamā traukā, pievieno cukuru, saputo, pievieno kakao un skābo krējumu, samaisa viendabīga masa ar mikseri. Želatīnu karstā ūdens peldē izšķidinām. Tad lejot lēnām iemaisam krēma masā, krēmu lej traukā kuru liksi ledusskapī uz vairākām stundām līdz masa sacietē. Ķīselim: Sula 100% dzervenu 100 ml Ūdens 1L Kartupeļu cietes 30g Cukurs 150 - 200 g Sulu ielej katlā, pievieno cukuru, ūdeni un vāra līdz parādās burbuļi. Nosmeļ putas. Kartupeļu cietei pielej nedaudz ūdeni 50 ml, izmaisa un lēnām lej klāt virumam, maisot vāra līdz ķīselis sabiezē, 2-4 minūtes. Ķīseli atdzesē. Ķīseli ielej trauciņā, pa virsu uzliek kakao krēmu un pasniedz.
Lai labi garšo!
Trauku veikals ĶĒĶIS.LV
Virtuves svari https://videovirtuve.lv/lv/virtuves-svari/
Dabīgs kakao pulveris 1kg, ar zemu tauku saturu 10-12% https://kekis.lv/lv/veikals/kakao-pulver…
Pārtikā lietojams želatīns 150g (cūkas) https://kekis.lv/lv/veikals/zelatins-lie…
Dzērveņu sula https://kekis.lv/lv/veikals/dzervenu-sul…
Kakao krēms ar dzērv…1
Kakao krēms ar dzērv…15
Kakao krēms ar dzērv…14
Kakao krēms ar dzērv…12
Kakao krēms ar dzērv…13
Kakao krēms ar dzērv…13
Kakao krēms ar dzērv…13
Kakao krēms ar dzērv…13
Kakao krēms ar dzērv…13
Kakao krēms ar dzērv…12
Kakao krēms ar dzērv…13
Kakao krēms ar dzērv…13
Kakao krēms ar dzērv…13
Kakao krēms ar dzērv…12
Kakao krēms ar dzērv…3